Estimativa dos recursos financeiros movimentados, dos animais comercializados e do consumo de carnes de caprinos e ovinos em três microrregiões da Bahia.

HOLANDA JUNIOR, E. V.; NOGUEIRA, D. M.

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/154571

Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	HOLANDA JUNIOR, E. V.	pt_BR
dc.contributor.author	NOGUEIRA, D. M.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T20:20:05Z	-
dc.date.available	2011-04-09T20:20:05Z	-
dc.date.created	2004-09-18	pt_BR
dc.date.issued	2004	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 3.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 9.; SIMPÓSIO PARAIBANO DE ZOOTECNIA, 4., 2004, Campina Grande. Anais... Campina Grande: SNPA: UFPB-CCA, 2004.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/154571	pt_BR
dc.description	O objetivo deste trabalho foi estimar as quantidades de animais comercializados, os recursos financeiros movimentados e o consumo per capita de carnes de caprinos e ovinos nas microrregiões de Juazeiro, Euclides da Cunha e Senhor do Bonfim, no estado da Bahia. Para estimar as quantidades de animais destinados ao consumo familiar e ao comércio, foram utilizadas as taxas de descarte, o abate para consumo familiar, a venda de animais para abate e recria disponíveis na literatura e o efetivo caprino e ovino nessas três microrregiões. A quantidade de carne comercializada foi obtida pela multiplicação da quantidade de animais omercializados para abate pelo peso médio das carcaças. O valor monetário com a venda da carne foi obtido multiplicando-se o total de quilos de carne vendida anualmente pelo preço médio pago pelos consumidores por um quilo de carne na região. Nas três microrregiões estimou-se que foram comercializados para abate 398.599 animais/ano, movimentando um total de R$ 20.308.228,00/ano. Este valor aumenta para R$ 30.830.727,00/ano quando acrescida a venda de animais para recria e a comercialização de peles. O consumo per capita estimado de carnes caprina e ovina nessas três microrregiões foi de 9,034 kg/ano, incluindo os animais abatidos para venda e de consumo familiar. Esse consumo foi 13,34 vezes maior que o consumo nacional e de 3,26 a 10,04 vezes maior que o consumo de algumas capitais nordestinas.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Pequeno ruminante	pt_BR
dc.subject	Bahia	pt_BR
dc.title	Estimativa dos recursos financeiros movimentados, dos animais comercializados e do consumo de carnes de caprinos e ovinos em três microrregiões da Bahia.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2020-02-03T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Agronegócio	pt_BR
dc.subject.thesagro	Comercialização	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mercado	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Agribusiness	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Commercialization	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Markets	pt_BR
riaa.ainfo.id	154571	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2020-02-03 -02:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	EVANDRO VASCONCELOS HOLANDA JUNIOR, CPATSA	pt_BR
dc.contributor.institution	DANIEL MAIA NOGUEIRA, CPATSA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

Arquivos associados a este item:

Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
OPB852.pdf		84,05 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas