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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFEITOSA, H. P. da F.pt_BR
dc.contributor.authorASSIS, J. S. dept_BR
dc.contributor.authorHOLSCHUH, H. J.pt_BR
dc.contributor.authorFEITOSA FILHO, J. C.pt_BR
dc.contributor.authorCAVALCANTE, L. F.pt_BR
dc.contributor.authorPINTO, J. M.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T20:35:59Z-
dc.date.available2011-04-09T20:35:59Z-
dc.date.created2007-10-23pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 35., 2006, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBEA, 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/159581pt_BR
dc.descriptionO trabalho teve como objetivo estudar os efeitos do tratamento hidrotérmico isolado e também aliado à aplicação de cera de carnaúba sobre as qualidades comerciais de frutos de manga da variedade Tommy Atkins. Os frutos de manga foram analisados antes do tratamento hidrotérmico, aos 6 dias e aos 12 dias após o tratamento. Foram avaliados os seguintes parâmetros: dados médios de Sólidos Solúveis Total, dados médios de Perda de Peso dos frutos, dados médios da Acidez Total Titulável, da Firmeza dos frutos e Aparência Externa e Interna dos frutos. Constatou-se que o tratamento hidrotérmico feito isolado acelerou significativamente a perda de peso e a degradação da aparência e qualidades comerciais dos frutos. Quando o tratamento hidrotérmico foi conduzido juntamente com aplicação de cera de carnaúba houve prolongamento significativo da vida útil dos frutos. Com este procedimento verificouse manutenção da boa aparência externa e interna dos frutos após os 12 dias de testes.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectTommy Atkinspt_BR
dc.subjectCera de carnaúbapt_BR
dc.subjectAplicaçãopt_BR
dc.titleTratamento hidrotérmico e aplicação de cera de carnaúba sobre a qualidade da manga Tommy Atkins.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2020-01-09T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroExportaçãopt_BR
dc.subject.thesagroMangapt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroTratamento Hidrotérmicopt_BR
dc.subject.thesagroVariedadept_BR
dc.subject.nalthesaurusExportspt_BR
dc.subject.nalthesaurusMangoespt_BR
riaa.ainfo.id159581
riaa.ainfo.lastupdate2020-01-09
dc.contributor.institutionHerwerton Pablo da Fonseca Feitosa, UFPBpt_BR
dc.contributor.institutionJoston Simão de Assis, Embrapa Cpatsapt_BR
dc.contributor.institutionHeinz Johann Holschuh, Embrapa Cpatsapt_BR
dc.contributor.institutionJosé Crispiano Feitosa Filho, UFPBpt_BR
dc.contributor.institutionLourival Ferreira Cavalcante, UFPBpt_BR
dc.contributor.institutionJosé Maria Pinto, Embrapa Cpatsa.pt_BR
dc.contributor.institutionJOSE MARIA PINTO, CPATSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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