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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/326405
Título: | Abate e qualidade da carne. |
Autoria: | MEDEIROS, S. R. de RIBEIRO, C. B. |
Afiliação: | Sérgio Raposo de Medeiros, CNPGC; Caroline Bertholini Ribeiro, UFMS. |
Ano de publicação: | 2007 |
Referência: | Boi & Companhia, Bebedouro, v. 13, n. 710, p. 9-10, 30 abr.-6 maio 2007. |
Conteúdo: | Marmoreio; Outros aspectos relacionados à qualidade da carcaça. Bem-estar; Outros reflexos positivos do investimento em bem-estar. Alternativas para melhoria da qualidade da carcaça. |
Thesagro: | Abate Carcaça Carne Qualidade |
NAL Thesaurus: | animal welfare beef cattle meat |
Palavras-chave: | Bovino de corte Bem-estar animal Slaughtering Carcasses Quality |
Tipo do material: | Artigo na mídia |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPGC) |
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