Avaliação das boas práticas agropecuárias e qualidade do leite para processamento de queijo de coalho.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	NASSU, R. T.	pt_BR
dc.contributor.author	BRITO, J. R. F.	pt_BR
dc.contributor.author	SOUZA, G. N. de	pt_BR
dc.contributor.author	CHAPAVAL, L.	pt_BR
dc.contributor.author	MACEDO, B. A.	pt_BR
dc.contributor.author	LIMA, M. H. P.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-08-19T01:00:26Z	-
dc.date.available	2011-08-19T01:00:26Z	-
dc.date.created	2007-11-19	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.citation	Higiene Alimentar, v. 21, n. 154, p. 50-56, 2007.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/33346	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Composição do leite	pt_BR
dc.subject	Células somáticas	pt_BR
dc.subject	Contaminação microbiana	pt_BR
dc.title	Avaliação das boas práticas agropecuárias e qualidade do leite para processamento de queijo de coalho.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2011-08-19T01:00:26Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Diagnostico	pt_BR
riaa.ainfo.id	33346	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-08-18	pt_BR
dc.contributor.institution	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; JOSÉ RENALDI FEITOSA BRITO, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; LEA CHAPAVAL, CNPC; BENEMÁRIA ARAÚJO MACEDO, FACVET; MARIA HELENA P. LIMA, FUNDAÇÃO NÚCLEO DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPPSE)

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