Título:	Doces de jerimum (Curucubita pepo L.) e de feijão caupi (Vigna unguiculata) com sabor de frutas tropicais I.
Autoria:	HUHN, S. MELO, C. F. M. de BARBOSA, W. C.
Afiliação:	SEBASTIÃO HUHN, CPATU.
Ano de publicação:	1985
Referência:	In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 5., 1985, São Luis. Anais. São Luis: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1985. p. 166.
Thesagro:	Doce Feijão de Corda Vigna Unguiculata
Palavras-chave:	Jerimum Caupi Produto processado Curcubita pepo Sugar confectionery Processed products
Notas:	Resumo.
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATU)