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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409269
Título: | Caracterização da polpa e do óleo de frutos da palmeira tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.). |
Autoria: | FERNANDES, H. R. SILVA, J. S. PINA, D. M. M. ROSÁRIO, L. P. C. COSTA, R. G. SOUSA, E. M. P. RODRIGUES FILHO, J. M. OLIVEIRA, M. S. P. PARACAMPO, N. E. N. P. ABREU, L. F. |
Afiliação: | H. R. Fernandes, UFPA Escola Agrotécnica Federal de Castanhal Escola Agrotécnica Federal de Castanhal Escola Agrotécnica Federal de Castanhal UFPA UFPA UFPA MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU Bolsista CPATU LAURA FIGUEIREDO ABREU, Bolsista CPATU. |
Ano de publicação: | 2007 |
Referência: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. |
Thesagro: | Astrocaryum vulgare Cromatografia Fruto Óleo Vegetal Palmeira Oleaginosa Produto de Origem Vegetal Tucum |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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