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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409270| Title: | Caracterização microestrutural de albedo de laranja como fonte de fibra alimentar. |
| Authors: | SANTANA, M. de F. S. de  GASPARETTO, C. A. |
| Affiliation: | MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU C. A. Gasparetto, FEA/UNICAMP. |
| Date Issued: | 2007 |
| Citation: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. |
| Thesagro: | Fibra Vegetal Laranja Produto de Origem Vegetal |
| Keywords: | Citrus simensis |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
