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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOHEN, K. O.pt_BR
dc.contributor.authorPAES, N. S.pt_BR
dc.contributor.authorGODOY, R. L. O.pt_BR
dc.contributor.authorROSA, J. S.pt_BR
dc.contributor.authorRIBEIRO, S. I.pt_BR
dc.contributor.authorMONTE, D. C.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-30T01:02:08Z-
dc.date.available2012-05-30T01:02:08Z-
dc.date.created2008-02-07pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409294pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCamu-camupt_BR
dc.subjectPolifenol oxidasept_BR
dc.subjectPreservação de alimentospt_BR
dc.titleDeterminação do conteúdo de polifenóis totais nos estágios de maturação do camu-camu (polpa e casca).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-05-30T01:02:08Zpt_BR
dc.subject.thesagroAntioxidantept_BR
dc.subject.thesagroMyrciaria Dubiapt_BR
dc.subject.thesagroMaturaçãopt_BR
dc.subject.thesagroVitamina Cpt_BR
riaa.ainfo.id409294pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-05-29pt_BR
dc.contributor.institutionKELLY DE OLIVEIRA COHEN, CENARGENpt_BR
dc.contributor.institutionNORMA SANTOS PAES, Cenargenpt_BR
dc.contributor.institutionRONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAApt_BR
dc.contributor.institutionJEANE SANTOS DA ROSA, CTAApt_BR
dc.contributor.institutionSYDNEY ITAURAN RIBEIRO, CPATUpt_BR
dc.contributor.institutionDAMARES DE CASTRO MONTE, CENARGEN.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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