Elaboração e aceitação sensorial de estruturado misto obtido a partir de polpas de taperebá e goiaba.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SILVA, P. A.	pt_BR
dc.contributor.author	CARVALHO, A. V.	pt_BR
dc.contributor.author	PINTO, C. A.	pt_BR
dc.contributor.author	VASCONCELOS, M. A. M. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-05-29T01:01:34Z	-
dc.date.available	2012-05-29T01:01:34Z	-
dc.date.created	2008-03-03	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409397	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Taperebá	pt_BR
dc.title	Elaboração e aceitação sensorial de estruturado misto obtido a partir de polpas de taperebá e goiaba.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2012-05-29T01:01:34Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Bebida	pt_BR
dc.subject.thesagro	Goiaba	pt_BR
dc.subject.thesagro	Polpa	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produto de Origem Vegetal	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia de Alimento	pt_BR
riaa.ainfo.id	409397	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2012-05-28	pt_BR
dc.contributor.institution	Priscilla Andrade Silva, UFPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Cleicilene de Araújo Pinto, UFPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATU)

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