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Título: Comparação dos níveis de ácido cianídrico (HCN) entre etnovariedades de mandiocas bravas e mansas.
Autoria: OLIVEIRA, S. S.
ALBUQUERQUE, A. S.
MOREIRA, P. I. O.
Afiliação: SUZY SARZI OLIVEIRA, pesquisadora visitante CPATU
ALEJANDRA SEMIRAMIS ALBUQUERQUE, CPATU
PAULA ISABELLE OLIVEIRA MOREIRA, estagiária CPATU.
Ano de publicação: 2007
Referência: Revista Raízes e Amidos Tropicais, Botucatu, v. 3, out. 2007.
Thesagro: Mandioca
Mandioca Brava
Mandioca Mansa
Raiz
Toxidez
Notas: Disponível também on-line. Publicado também no Anais do XII Congresso Brasileiro da Mandioca, Paranavaí, 2007.
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
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