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Título: Análise de nitrato e nitrito em folhas e raízes de beterraba "in natura".
Autoria: STEPHAN, M. P.
CASTRO, I. M.
Afiliação: MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA.
Ano de publicação: 1996
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 1996, Poços de Caldas. Resumos... Poços de Caldas: SBCTA, 1996. p. 261, ref. 672.
Thesagro: Beterraba
Nitrato
Nitrito
Qualidade
Palavras-chave: Folhas
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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