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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/416870| Título: | Sensory profiling and external preference mapping of coffee beverages with different levels of defective beans. |
| Autoria: | DELIZA, R.  MARTINELI, M. FARAH, A. |
| Afiliação: | Rosires Deliza, CTAA; Maristella Martineli, UFRRJ; Adriana Farah, UFRJ. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 22., 2008, Campinas. Programme. Abstracts. Lausanne: Association for Science and Information on Coffee, 2008. p. 137, PC775. |
| Thesagro: | Bebida Café Grão |
| Palavras-chave: | Preferência |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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