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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/470106
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | OLIVEIRA, M. A. de | pt_BR |
dc.contributor.author | CORRÊA, D. A. G. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2014-02-27T23:21:42Z | - |
dc.date.available | 2014-02-27T23:21:42Z | - |
dc.date.created | 2007-07-16 | pt_BR |
dc.date.issued | 2007 | pt_BR |
dc.identifier.citation | Publicatio UEPG Ciências Exatas e da Terra, Ciências Agrárias e Engenharias, Ponta Grossa, v. 13, n. 1, p. 41-50, abr. 2007. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/470106 | pt_BR |
dc.description | O interesse na alcachofra de Jerusalém se deve principalmente ao seu carboidrato de reserva, a inulina, que se apresenta como matéria prima potencial para obtenção de inulina, oligofrutanos, ftutose, etanol e sua parte aérea, rica em proteína, gordura e pectina, para a alimentação animal. O trabalho teve como objetivo determinar o melhor estádio de desenvolvimento da planta visando à obtenção da maior concentração de inulina. As mudas foram plantadas com espaçamento de 0,60 cm entre linhas e 0,50 cm entre plantas. Após 40 dias do plantio e anteriormente ao início das análises foram avaliadas as porcentagens de pegan1ento das plantas oriundas de micropropagação. A partir do 30 mês após o plantio e a intervalos de sete dias, foram iniciadas as avaliações das seguintes variáveis: altura da planta, massa fresca e matéria seca das raízes tuberosas, além da caracterização dos perfis de açúcares nas diferentes épocas de desenvolvimento da planta. A altura das plantas variou entre 110 e 142 cm, e não houve diferença significativa entre as médias das semanas. Os valores de massa fresca e de matéria seca das raízes tuberosas atingiram Índices maiores a partir da I7a semana após o plantio. A inulina compreendeu de 90 a 95% dos carboidratos totais e não apresentou diferença significativa durante o experimento. A melhor época de colheita da alcachofra de Jerusalém ocorreu entre a 19ª e a 20ª semana após o plantio, período em que ocorreram simultaneamente os maiores valores numéricos de massa fresca e de porcentagem de inulina. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Inulina | pt_BR |
dc.subject | Alcachofra de Jerusalém | pt_BR |
dc.subject | Cromatografia líquida | pt_BR |
dc.title | Desenvolvimento de Helianthus tuberosus (alcachofra de Jerusalém) por micropropagação e caracterização de sus carboidratos de reserva. | pt_BR |
dc.type | Artigo de periódico | pt_BR |
dc.date.updated | 2014-02-27T23:21:42Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Micropropagação | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 470106 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2014-02-27 | pt_BR |
dc.contributor.institution | MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSO; DAMON ALESSANDRO GONÇALVES CORRÊA, USP. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPSO) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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DesenvolvimentodeHelianthustuberosusalcachofradeJerusalempormicropropagacaoecaracterizacaodesuscarboidratosdereserva.pdf | 6,36 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |