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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARVALHO, J. D. G.pt_BR
dc.contributor.authorBRUNO, L. M.pt_BR
dc.contributor.authorNASSU, R. T.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, C. P. dept_BR
dc.contributor.authorVASCONCELOS, N. de M.pt_BR
dc.contributor.authorKUAYE, A. Y.pt_BR
dc.date.accessioned2011-08-03T01:00:35Z-
dc.date.available2011-08-03T01:00:35Z-
dc.date.created2006-12-11pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Alimentos e agroindústrias brasileira no contexto internacional: anais. Curitiba: SBCTA, 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/47681pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectIsolamento e identificaçãopt_BR
dc.subjectBactérias ácido láticaspt_BR
dc.subjectQueijo de coalho artesanalpt_BR
dc.titleIsolamento e identificação bactérias ácido láticas de queijo de coalho artesanal produzido no Rio Grande do Norte.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-08-03T01:00:35Zpt_BR
dc.format.extent2p. 339pt_BR
riaa.ainfo.id47681pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-08-02pt_BR
dc.contributor.institutionJULIANE DOERING GASPARIN CARVALHO, UNICAMP/CAMPINAS, SP.; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; CRISTIANE PEREIRA DE LIMA, UNIVERSIDADE DO CEARÁ.; NATÁLIA MOURA DE VASCONCELOS, UNIVERSIDADE DO CEARÁ.; ARNALDO VOSHITERU KUAVE, UNICAMP/CAMPINAS, SP.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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