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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBRITO, R. L. L. dept_BR
dc.contributor.authorRODRIGUES, A. de S.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, F. C. P. dospt_BR
dc.contributor.authorANDRIOLI, A.pt_BR
dc.contributor.authorALVES, F. S. F.pt_BR
dc.contributor.authorPINHEIRO, R. R.pt_BR
dc.date.accessioned2020-02-27T18:07:57Z-
dc.date.available2020-02-27T18:07:57Z-
dc.date.created2009-09-29
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Maringa: SBZ: UEM, 2009. 3 f. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/534524-
dc.descriptionResumo: Realizou-se uma avaliação das implicações do Vírus da Artrite- Encefalite Caprina (CAEV), na qualidade físico-química do leite de cabras mestiças, criadas no semi-árido nordestino. Foram coletadas amostras para avaliação físico-química do leite de 44 cabras ½ Anglo-Nubiana x ½ Saanen (19 eram soropositivas e 25 soronegativas para o CAEV, diagnosticadas pelo teste de Imunodifusão em Gel de Agarose e (Western Blot), pertencentes ao rebanho da Embrapa Caprinos e Ovinos, situada em Sobral, CE. Foi possível observar que quando as médias gerais desses parâmetros foram comparados entre grupos, os que apresentaram diferença estatística significativa foram: gordura do leite, sólidos totais do leite e contagem de células somáticas (CCS) no mesmo. No período de lactação avaliado o vírus reduziu 5% dos níveis de gordura do leite e 3% dos sólidos totais do leite das cabras soropositivas e aumentou em 32% a CCS das soropositivas. Concluí-se que nas condições experimentais deste estudo, o vírus comprometeu a qualidade do leite, principalmente nos níveis de gordura do leite, de sólidos totais e CCS do mesmo. Implications of the Caprine Arthritis-Encephalitis Virus in goat physicochemical components in the milk of crossbred goats] Abstract: This study was an assessment to evaluate the implications of the Caprine ArthritisEncephalitis Virus (CAEV) in the physicochemical components of goat milk. The physicochemical components of 44 ½ Anglo-Nubiana x ½ Saanen goats (19 seropositive and 25 seronegative for CAEV, diagnosed by AGID and Western Blot), belonged to the National Sheep and Goat Research Center, EMBRAPA, Ceara. It was possible to observe that when the general average of these parameters were compared between groups, those which showed statistically significant differences were milk fat, milk total solids and Somatic Cells Count (SCC). Inside the period of lactation evaluated, the virus reduced 5% levels of fat and 3% of total solids and increased 32% of the SCC of the milk of seropositive goats. It was concluded that under the experimental conditions of this study, the virus compromised milk quality, mainly the levels of milk fat, total solids and SCC of the milk.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectContagem de células somáticaspt_BR
dc.subjectDensidade do leitept_BR
dc.subjectGordura do leitept_BR
dc.subjectProteína do leitept_BR
dc.subjectSólidos totais do leitept_BR
dc.subjectCAEVpt_BR
dc.subjectMilk total solidspt_BR
dc.subjectSomatic cells countpt_BR
dc.subjectMilk densitypt_BR
dc.subjectCaprino leiteiropt_BR
dc.subjectVírus da artrite-encefalipe caprinapt_BR
dc.titleImplicações do Vírus da Artrite-Encefalite Caprina na qualidade físico-química do leite de cabras mestiças.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2020-02-27T18:07:57Z
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroCabra Leiteirapt_BR
dc.subject.thesagroLeite de Cabrapt_BR
dc.subject.thesagroGordura Lácteapt_BR
dc.subject.thesagroDoença Animalpt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat milkpt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat diseasespt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoatspt_BR
dc.subject.nalthesaurusCaprine arthritis encephalitis viruspt_BR
dc.subject.nalthesaurusMilk proteinspt_BR
dc.subject.nalthesaurusBrazilpt_BR
riaa.ainfo.id534524pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-02-27
dc.contributor.institutionALICE ANDRIOLI, CNPC; FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC; RAYMUNDO RIZALDO PINHEIRO, CNPC.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPC)

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