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dc.contributor.authorMARTINS, C. R.
dc.contributor.authorMELO, G. W. B. de
dc.contributor.authorFARIA, J. L. C.
dc.date.accessioned2022-08-12T17:19:21Z-
dc.date.available2022-08-12T17:19:21Z-
dc.date.created2008-11-18
dc.date.issued2008
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20., 2008, Vitória, ES. Anais... Vitória: Incaper, 2008.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542777-
dc.descriptionOs danos mecânicos são responsáveis por consideráveis perdas de qualidade na cadeia produtiva de frutas, desde o produtor até o consumidor, sendo geralmente ocasionados devido ao impacto e vibrações durante a colheita, transporte e classificação (DINTWA et al., 2008). Dentre os diferentes tipos de danos mecânicos, destaca-se como grande responsável por perdas pós-colheita o dano por impacto. Neste tipo de dano geralmente há a contusão, expondo o suco celular ao ar, onde ocorre a oxidação e o posterior escurecimento da polpa e aumento na taxa respiratória e de produção de etileno (MATTIUZ; DURIGAN, 2001). Apesar disso, Kaaya e Njoroge (2004) observaram uma diminuição na taxa respiratória em tomates com o aumento na intensidade do dano mecânico por impacto. Deste modo, este trabalho tem como objetivo avaliar o comportamento das taxas respiratória e de produção de etileno em maçãs 'Royal Gala' e 'Pink Lady' submetidas a diferentes níveis de dano mecânico por impacto.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titlePerfil dos solos em pomares de macieiras conduzidos em diferentes sistemas de produção frente às características naturais dos seus entornos.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroAnálise Química
dc.subject.thesagroFruticultura
dc.subject.thesagroMaçã
dc.subject.thesagroSistema de Produção
dc.subject.thesagroSolo
dc.format.extent2Não paginado.
riaa.ainfo.id542777
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-12
dc.contributor.institutionCARLOS ROBERTO MARTINS, PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL
dc.contributor.institutionGEORGE WELLINGTON BASTOS DE MELO, CNPUVpt_BR
dc.contributor.institutionJOÃO LUIZ CARVALHO FARIA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPUV)

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