Título:	Teor de óleo e composição de ácidos graxos em acessos de pinhão manso.
Autoria:	ARAÚJO, I. C. COSTA, I. C. G. CHAVES, M. H. ARAÚJO, E. C. E. MONTE, F. J. Q. NASCIMENTO, R. F. do
Afiliação:	Iranildo C. Araújo, UFPI; Isabella Cristhina G. Costa, UFPI; Mariana H. Chaves, UFPI; Eugênio Celso Emérito Araújo, Embrapa Meio-Norte; Francisco José Queiroz Monte, UFC; Ronaldo Ferreira do Nascimento, UFC.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: CONGRESSO DA REDE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE BIODIESEL, 3., 2009, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: MCT: MBC, 2009. v. 3, p. 603-604
Conteúdo:	O presente trabalho teve como objetivo determinar teores de óleo em amêndoas de 17 acessos de pinhão manso, bem como realizar a caracterização química dos ácidos graxos componentes dos triacilgliceróis do óleo, com o intuito de selecionar acessos com altos teores de lipídios e composição química com predominância do ácido oléico em relação ao linoleico, uma vez que o mesmo é menos susceptível a oxidação.
Thesagro:	Ácido Graxo Jatropha Curcas
Palavras-chave:	Ésteres metílicos
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPAMN)