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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPAULA, C. M. dept_BR
dc.contributor.authorPORTELA, M. C. C.pt_BR
dc.contributor.authorNASCIMENTO, G. O. C. dopt_BR
dc.contributor.authorPEREIRAM S. C.pt_BR
dc.contributor.authorPEREIRA, J. O. P.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, K. M. O. dospt_BR
dc.date.accessioned2011-12-10T00:00:53Z-
dc.date.available2011-12-10T00:00:53Z-
dc.date.created2009-12-16pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Qualidade de alimentos: novos desafios: resumos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009. 1 f. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/578226pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlimento funcionalpt_BR
dc.titleDesenvolvimento de sorvete potencialmente probiótico de leite de cabras adoçado com mel de abelhas africanizadas.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-09-24T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroLeite de Cabrapt_BR
dc.subject.thesagroNutrição Humanapt_BR
dc.subject.thesagroProduto Derivado do Leitept_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimentopt_BR
dc.subject.thesagroSorvetept_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat milkpt_BR
dc.subject.nalthesaurusIce creampt_BR
dc.subject.nalthesaurusProbioticspt_BR
dc.subject.nalthesaurusFunctional foodspt_BR
dc.subject.nalthesaurusFood technologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusHealth foodspt_BR
dc.subject.nalthesaurusLactobacillus acidophiluspt_BR
riaa.ainfo.id578226pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-09-24 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionClara Mítia de Paula, Instituto Federal de Ciência, Educação e Tecnologia do Ceará; Masu Capistrano Camurça Portela, Faculdades INTA, Sobral, CE; Germana Olímpio Carvalho do Nascimento, Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA); Suelene Carlos Pereira, Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA); Júlio Otávio Portela Pereira, Instituto Federal de Ciência, Educação e Tecnologia do Ceará; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPC)

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