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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579155| Título: | Caracterização e manutenção de bactérias patogênicas provenientes do queijo coalho. |
| Autoria: | OLIVEIRA, F. E. M. de  MACHADO, T. F. PORTO, B. de C. SOUSA, C. T. de |
| Afiliação: | Francisco Edilson Moreno de Oliveira, UFC; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; Bruna de Castro Porto, UFC; Cívita Teixeira de Sousa, UFC. |
| Ano de publicação: | 2009 |
| Referência: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 23. |
| Thesagro: | Listeria Monocytogenes Salmonella Staphylococcus Aureus |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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