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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorXAVIER, A. A. S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. M. C.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorMESQUITA, M. S. C.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2010-01-15pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/580699pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectLinguiçapt_BR
dc.titleAceitação sensorial de linguiça de piranha (Serrasalmus sp.).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-06-13T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPiranhapt_BR
dc.subject.thesagroLingüiçapt_BR
dc.subject.nalthesaurussurimipt_BR
dc.format.extent21 CD-ROM.pt_BR
riaa.ainfo.id580699pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-06-13pt_BR
dc.contributor.institutionAna Alice da Silva Xavier, UFC; Elisabeth Mary Cunha da Silva, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Maria do Socorro Chacon Mesquita, DNOCS.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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