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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRUFINO, M. do S. M.pt_BR
dc.contributor.authorVASCONCELOS, L. F. L.pt_BR
dc.contributor.authorCORRÊA, M. P. F.pt_BR
dc.contributor.authorRIBEIRO, V. Q.pt_BR
dc.contributor.authorSOARES, E. B.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, V. A. B. dept_BR
dc.date.accessioned2013-04-09T23:30:27Z-
dc.date.available2013-04-09T23:30:27Z-
dc.date.created2003-04-10pt_BR
dc.date.issued2002pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 17., 2002, Belém.Os novos desafios da fruticultura brasileira: anais. Belém: SBF, 2002.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/60017pt_BR
dc.descriptionDiversas espécies de cajuí ocorrem no Brasil, sendo o A. microcarpum a espécie que mais apresenta características semelhantes às do cajueiro comum (A. occidentale). Segundo Cavalcante (1996), o cajuí é uma árvore que mede de 25-30 m de altura, tronco reto, de 50-90 cm de diâmetro, casca espessa e copa bastante larga. O pedúnculo frutífero (pseudofruto), de 5-7 cm por 4-5 cm, é carnoso-sucoso, sendo que o fruto verdadeiro (castanha) é muito pequeno em relação ao pseudofruto. Os pedúnculos florais são pequenos, intragáveis, pois são muito ácidos, apenas doces quando bem maduros, tendo a casca muito rica em tanino. A região Meio-Norte brasileira tem, nos seus recursos naturais, uma grande oportunidade para o desenvolvimento de sua economia, através da exploração de seus vários ecossistemas, sendo o cajuí uma das espécies nativas desse ambiente com potencial para gerar emprego e renda, especialmente na agroindústria rural familiar. O cajuí pode ser consumido "in natura", separando-se o suco da polpa. O suco é utilizado em refrescos e bebidas, e a polpa é usada para a fabricação de compotas e doces (Almeida,1998). Desta forma, o presente trabalho foi planejado e conduzido com o objetivo principal de fazer a caracterização física e química do fruto e pseudofruto de genótipos de cajuí oriundos de diferentes ecossistemas da região Meio-Norte do Brasil.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleCaracterização física e química do fruto e pseudofruto de genótipos de cajuí (Anacardium spp.).pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2013-04-09T23:30:27Zpt_BR
dc.subject.thesagroCajuípt_BR
dc.subject.thesagroFruta Tropicalpt_BR
dc.subject.thesagroGenótipopt_BR
dc.subject.thesagroPropriedade Físico-Químicapt_BR
dc.format.extent25 p.pt_BR
riaa.ainfo.id60017pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-04-09pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPAMN)

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