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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMEIRELES, B. R. L. de A.pt_BR
dc.contributor.authorFÉLEX, S. S. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, F. A. P. dapt_BR
dc.contributor.authorGUERRA, I. C. D.pt_BR
dc.contributor.authorDALMÁS, P. S.pt_BR
dc.contributor.authorNASCIMENTO, J. C. dopt_BR
dc.contributor.authorBENEVIDES, S. D.pt_BR
dc.contributor.authorMOREIRA, R. T.pt_BR
dc.contributor.authorMADRUGA, M. S.pt_BR
dc.date.accessioned2011-06-15T01:02:05Z-
dc.date.available2011-06-15T01:02:05Z-
dc.date.created2010-03-04pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 4.; FEIRA NACIONAL DO AGRONEGÓCIO DA CAPRINO-OVINOCULTURA DE CORTE, 3., 2009, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2009. 3 f. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659750pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEmbutido cozidopt_BR
dc.titleParâmetros físicos da mortadela caprina elaborada com carnes de animais de descarte.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-09-24T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroProduto derivado da carnept_BR
dc.subject.thesagroMortadelapt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.nalthesaurusMortadellapt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat meatpt_BR
riaa.ainfo.id659750pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-09-24 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionBruno Raniere L de A. Meireles, Bolsista PIBIC/UFPB; Suênia Samara dos Santos Félex, Bolsista PIBIC/UFPB; Fabio Anderson Pereira da Silva, Bolsista PIBIC/UFPB; Ingrid Conceição Dantas Guerra, PPGCTA/UFPB; Paulo Sérgio Dalmás, PPGCTA/UFPB; José Carlos do Nascimento, PPGCTA/UFPB; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; Ricardo Targino Moreira, DTQA/CT/UFPB; Marta Suely Madruga, DTQA/CT/UFPB.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPC)

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