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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/681429
Título: | Avaliação e seleção de cultivares de macaxeira para tempo de cozimento e padrão de massa cozida, em Manaus-AM. |
Autoria: | DIAS, M. C. BARRETO, J. F. XAVIER, J. J. B. N. |
Afiliação: | MIGUEL COSTA DIAS, CPAA; JOAO FERDINANDO BARRETO, CPAA; José Jackson Bacelar Nunes Xavier, CPAA. |
Ano de publicação: | 2007 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 12., 2007, Paranavaí. Mandioca: bioenergia, alimento e renda. Paranavaí: Prefeitura: Sociedade Brasileira de Mandioca: IAPAR: CETEM, 2007. 1 CD-ROM. |
Conteúdo: | Este trabalho teve como objetivo avaliar as características organolépticas das diferentes cultivares de macaxeira para consumo "in natura". |
Thesagro: | Manihot Esculenta Mandioca Variedade |
Palavras-chave: | Resumos expandidos |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPAA) |
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