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Título: Composição química de sementes de gergelim de diferentes cores.
Autoria: QUEIROGA, V. de P.
FIRMINO, P. de T.
FREIRE, R. M. M.
SILVA, A. C.
BORBA, F. G.
ALMEIDA, K. V. de
SOUSA, W. J. B. de
JERÔNIMO, J. F.
Afiliação: VICENTE DE PAULA QUEIROGA, CNPA; PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA; ROSA MARIA MENDES FREIRE, CNPA; AYICE CHAVES SILVA, CNPA; Flávia Gonçalves Borba; Katilayne Vieira de Almeida; Wladymyr Jefferson Bacalhau de Sousa; Jeane Ferreira Jerônimo.
Ano de publicação: 2010
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 1., 2010, João Pessoa. Inclusão social e energia: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010.
Thesagro: Sesamum Indicum
Palavras-chave: Óleo de gergelim
Proteína de gergelim
ISSN: 2177-6008
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPA)

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