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dc.contributor.authorTONIETTO, J.fra
dc.contributor.authorMELLO, L. M. R. defra
dc.date.accessioned2019-10-25T18:04:44Z-
dc.date.available2019-10-25T18:04:44Z-
dc.date.created2010-07-26
dc.date.issued2001
dc.identifier.citationIn: WORLD CONGRESS, 26., GENERAL ASSEMBLY OF THE OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN, 81., 2001, Adelaide. Congress proceedings. Adelaide: Office Internacional de la Vigne et du Vin, 2001.fra
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/858542-
dc.descriptionTrois périodes évolutives, avec trois générations de vins, peuvent être caractérisées dans la vitiviniculture brésilienne : '1ère Période Évolutive' 'Années 1870 aux Années 1920, avec l'implantation de la vitiviniculture, sur la base des vignes américaines ; '2ème Période Évolutive' ' Années 1930 aux Années 1960, avec la diversification des produits, par la production des vins d'hybrides et de viniferas ; '3ème Période Évolutive' ' Années 1970 aux Années 1990, avec l'amélioration de la qualité, basée sur les 'vins fins' - surtout vins de cépage, élaborés avec des vignes européennes. Les évidences montrent que le Brésil commence sa 'Quatrième Période Évolutive' - Années 2000, orientée vers les vins de qualité, avec l?affirmation de l'identité régionale des produits et avec l'implémentation des indications géographiques. Cette tendance est suivie de la diversification des régions de production et de la recherche d'une différentiation au niveau de la typicité des vins, soit dans les zones de climat tempéré du sud, soit dans la zone intertropicale, en climat chaud du type semi-aride du nord-est brésilien. Le marché brésilien montre un consommateur chaque fois plus exigeant, à la recherche de vins de qualité, et qui valorise également l?origine du vin comme élément de cette qualité.fra
dc.format1 CD-ROM.fra
dc.language.isofrafra
dc.rightsopenAccessfra
dc.subjectEvoluçãofra
dc.subjectBrasilfra
dc.subjectPeríodo evolutivofra
dc.subjectQuarta geraçãofra
dc.subjectIndicação geográficafra
dc.titleQuatrième période évolutive de la vitiviniculture Brésilienne: changements dans le marché consommateur du pays.fra
dc.typeArtigo em anais e proceedingsfra
dc.date.updated2019-10-25T18:04:44Z
dc.subject.thesagroViticulturafra
dc.subject.thesagroEnologiafra
dc.subject.thesagroUvafra
dc.subject.thesagroVinhofra
dc.subject.thesagroProduçãofra
dc.subject.thesagroMercadofra
dc.subject.thesagroComercializaçãofra
dc.subject.thesagroConsumofra
dc.subject.thesagroHistoriafra
dc.format.extent2p. 272-280.fra
riaa.ainfo.id858542fra
riaa.ainfo.lastupdate2019-10-25
dc.contributor.institutionJORGE TONIETTO, CNPUV; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV.fra
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPUV)

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