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Título: Estimation of phenolic compounds in tropical red wines from Northeast Brazil.
Autoria: PEREIRA, G. E.
GUERRA, C. C.
Afiliação: GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Ano de publicação: 2010
Referência: Australian Journal of Grape and Wine Research, Adelaide, v. 16, p. A32, jan. 2010.
Conteúdo: Background and Aims: Since the 1980s, viticulture has been developed in an are a between 8° and 90S latitude of northeast Brazil. This area presents an intraannual c1imate variability, with an annual average temperature of 26.4°C, located at 350 m above sea leveI. The rainy season occurs from December to March, with about 567 mm of rainfall.
Thesagro: Enologia
Vinho
Composto fenólico
NAL Thesaurus: Brazil
Palavras-chave: Região tropical
Região Nordeste
Notas: Suplemento S1.
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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