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dc.contributor.authorDEL SÁVIO, R.
dc.contributor.authorTONIETTO, J.
dc.date.accessioned2022-08-01T14:21:58Z-
dc.date.available2022-08-01T14:21:58Z-
dc.date.created2010-12-20
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 8.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 4., 2010, Bento Gonçalves. Resumos. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2010. p.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/870526-
dc.descriptionDiversas regiões estão desenvolvendo indicações geográficas para vinhos e espumantes finos brasileiros, no sentido de valorizar a qualidade, a originalidade e a tipicidade dos produtos no mercado consumidor. O município de Farroupilha, na Serra Gaúcha, é um dos maiores produtores de uvas moscatos no país. A Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados ? AFAVIN, busca desenvolver e reconhecer uma Indicação de Procedência para os vinhos moscatéis produzidos na região. Para tal, estão sendo realizados estudos de caracterização do comportamento agronômico, da qualidade da uva, como também das características químicas e da tipicidade sensorial dos vinhos. A metodologia utilizada contemplou a avaliação, na safra de 2010, de um conjunto de 14 vinhedos comerciais (Observatório Moscato), representando uma amostra da área de produção vitícola da região, incluindo os diferentes sistemas de condução utilizados (latada, espaldeira e Y).
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectIndicação geográfica
dc.subjectMoscato Branco
dc.subjectFarroupilha
dc.subjectEspumante
dc.subjectCaracterização
dc.subjectComportamento agronômico
dc.subjectAnais
dc.subjectIniciação cientifica
dc.subjectIC
dc.subjectCNPUV
dc.titleComportamento agronômico e qualidade da uva Moscato Brasnco para a elaboração de vinhos finos e espumantes no município de Farroupilha.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroViticultura
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.thesagroVariedade
dc.description.notesResumo.
dc.format.extent2p. 47.
riaa.ainfo.id870526
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-01
dc.contributor.institutionROVANA DEL SÁVIO, IFRS/BG; JORGE TONIETTO, CNPUV.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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