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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSICILIANO, I.pt_BR
dc.contributor.authorWATANABE, E.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, J. L. V. dept_BR
dc.contributor.authorNUTTI, M. R.pt_BR
dc.contributor.authorMELO, W.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:22:40Z-
dc.date.available2011-04-09T22:22:40Z-
dc.date.created2011-02-03pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875595pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectHipovitaminose Apt_BR
dc.subjectDRIpt_BR
dc.titleTeor de carotenóides totais e beta-caroteno em bolo biofortificado com batata doce de polpa alaranjada.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPanificaçãopt_BR
riaa.ainfo.id875595pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-03pt_BR
dc.contributor.institutionISABEL SICILIANO, UNIRIO; EDSON WATANABE, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; WERITO FERNANDES DE MELO, CNPH.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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