Uso de revestimentos comestíveis na preservação da qualidade de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processada.

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875965

Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	ROCHA, T. M.	pt_BR
dc.contributor.author	FREIRE JUNIOR, M.	pt_BR
dc.contributor.author	SRUR, A. U. O. S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T22:23:28Z	-
dc.date.available	2011-04-09T22:23:28Z	-
dc.date.created	2011-02-07	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 5., 2010, Seropédica. A história da pesquisa e da pós-graduação na UFRRJ: anais. Seropédica: UFRRJ, 2010. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875965	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Vida útil	pt_BR
dc.subject	Alginato	pt_BR
dc.subject	Quitosana	pt_BR
dc.subject	Minimamente processado	pt_BR
dc.title	Uso de revestimentos comestíveis na preservação da qualidade de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processada.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
riaa.ainfo.id	875965	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-02-07	pt_BR
dc.contributor.institution	TATIANA MARTINS ROCHA, UFRRJ; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; ARMANDO U. O. SABAA SRUR, UFRJ.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

Arquivos associados a este item:

Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
2010144.pdf		13,27 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir