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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFREITAS, D. G. C.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, F. T.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, A. L.pt_BR
dc.contributor.authorALCANTARA, M.pt_BR
dc.contributor.authorGODINHO, J. C. C.pt_BR
dc.contributor.authorPEREIRA, P. C. A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:23:32Z-
dc.date.available2011-04-09T22:23:32Z-
dc.date.created2011-02-07pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875983pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectEquivalência de salinidadept_BR
dc.subjectPerfil sensorialpt_BR
dc.titleSensory evaluation of mineral salts for reducing sodium in food products.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroSais Mineraispt_BR
riaa.ainfo.id875983pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-07pt_BR
dc.contributor.institutionDANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA; M. ALCANTARA, UFRRJ; J. C. C. GODINHO, UFRRJ; P. C. A. PEREIRA, UFRRJ.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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