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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSILVA, J. B. dapt_BR
dc.contributor.authorFELBERG, I.pt_BR
dc.contributor.authorPANIZZI, M. C. C.pt_BR
dc.contributor.authorLEE, S. Y.pt_BR
dc.contributor.authorPRUDENCIO, S. H.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:24:01Z-
dc.date.available2011-04-09T22:24:01Z-
dc.date.created2011-02-09pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationBrazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 53, n. 5, p. 1197-1204, sept./oct. 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876422pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectAnálise descritiva quantitativapt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.subjectIsoflavonapt_BR
dc.subjectLeite de soja em pópt_BR
dc.titleRelationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id876422pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-09pt_BR
dc.contributor.institutionJOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; ILANA FELBERG, CTAA; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSO; SOO YOUNG LEE, UNIVERSITY OF ILLINOIS; SANDRA HELENA PRUDENCIO, UEL.pt_BR
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