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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877406
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | PIRES, N. da R. | pt_BR |
dc.contributor.author | OLIVEIRA, M. E. B. de | pt_BR |
dc.contributor.author | CHINELATE, G. C. B. | pt_BR |
dc.contributor.author | CUNHA, P. L. R. da | pt_BR |
dc.contributor.author | BASTOS, M. do S. R. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2011-02-16 | pt_BR |
dc.date.issued | 2010 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877406 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Composição química e físico-química | pt_BR |
dc.subject | Minerais | pt_BR |
dc.title | Caracterização química e físico-química de leites tipo UHT comercializados em Fortaleza-CE. | pt_BR |
dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2017-05-25T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Alimento | pt_BR |
dc.format.extent2 | 1 CD-ROM. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 877406 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2017-05-25 | pt_BR |
dc.contributor.institution | Natália da Rocha Pires, UFC; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; Gerla Castelo Branco Chinelate, UFC; Pablyana Leila Rodrigues da Cunha, UFC; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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