Potencial de aproveitamento da goiaba serrana (Acca sellowiana) para a produção de doces e geléias.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	GODOY, R. C. B. de	pt_BR
dc.contributor.author	DELIZA, R.	pt_BR
dc.contributor.author	CHAVES, C. P.	pt_BR
dc.contributor.author	SANTOS, K. L.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-02-23	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878652	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Fruta nativa	pt_BR
dc.subject	Preferência	pt_BR
dc.subject	Análise sensorial	pt_BR
dc.title	Potencial de aproveitamento da goiaba serrana (Acca sellowiana) para a produção de doces e geléias.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2015-11-25T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Consumidor	pt_BR
riaa.ainfo.id	878652	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2015-11-25	pt_BR
dc.contributor.institution	ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; ROSIRES DELIZA, SRI.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)

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