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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883172
Título: | Isolamento dos voláteis do headspace de bananas por SPME: polpa e fruto inteiro. |
Autoria: | FACUNDO, H. V. de V. GARRUTI, D. dos S. PURGATTO, E. CORDENUNSI, B. R. LAJOLO, F. M. |
Afiliação: | Heliofábia Virginia de V. Facundo, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Eduardo Purgatto, USP; Beatriz Rosana Cordenunsi, USP; Franco Maria Lajolo, USP. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de Resumos. São Carlos: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. |
Páginas: | 1 CD-ROM. |
NAL Thesaurus: | bananas |
Palavras-chave: | Headspace |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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