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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARVALHO, L. M. J. dept_BR
dc.contributor.authorASSUMPÇÃO, S. C. M.pt_BR
dc.contributor.authorRAINHO, R.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, J. L. V. dept_BR
dc.contributor.authorNUTTI, M. R.pt_BR
dc.contributor.authorRAMOS, S. R. R.pt_BR
dc.date.accessioned2011-06-14T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-06-14T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-06-14pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL CIGR WORKSHOP ON FOOD SAFETY, 1., 2011, Dijon. Advances and trends: book of abstracts. Dijon: AgroSup Dijon, 2011. p. 93.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/891323pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.titleComparison of the total carotenoid contents in raw and cooked landrace pumpkin (C. moschata Duch.): preliminary study.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-06-14T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAbóbora cheirosapt_BR
dc.subject.thesagroCarotenóidept_BR
dc.subject.thesagroCocçãopt_BR
dc.subject.thesagroCucúrbita Moschatapt_BR
dc.subject.nalthesaurusCookingpt_BR
dc.subject.nalthesaurusCarotenoidspt_BR
riaa.ainfo.id891323pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-06-14pt_BR
dc.contributor.institutionLUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; SÂMARA C. M. ASSUMPÇÃO, UFRJ; RAFAELA RAINHO, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; SEMIRAMIS RABELO RAMALHO RAMOS, CPATC.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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