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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, V. dept_BR
dc.contributor.authorMELO, P. de C.pt_BR
dc.contributor.authorNADER FILHO, A.pt_BR
dc.contributor.authorCONDE, S. de O.pt_BR
dc.contributor.authorMEDEIROS, M. I. M. dept_BR
dc.contributor.authorFOGAÇA JÚNIOR, F. A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-09-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-09-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-09-05pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationHigiene Alimentar, v. 25, n. 194/195, p. 894-896, mar./abr. 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/899692pt_BR
dc.descriptionIdealizou-se o presente trabalho com a finalidade de avaliar a qualidade microbiológica de queijos Minas Artesanal, produzidos na microrregião de Araxá, em Minas Gerais, através da quantificação, identificação e confirmação genotípica de estirpes de Staphylococcus aureus.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPCRpt_BR
dc.subjectQualidade microbiológicapt_BR
dc.subjectQueijo Minas Frescalpt_BR
dc.subjectQueijo artesanalpt_BR
dc.subjectQueijo de cabrapt_BR
dc.subjectProduto derivado de leitept_BR
dc.titleCaracterização de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas de queijo Minas artesanal.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-09-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMicrorganismopt_BR
dc.subject.thesagroEstafilococopt_BR
dc.subject.thesagroStaphylococcus aureuspt_BR
dc.subject.thesagroAnálise bacteriológicapt_BR
dc.subject.thesagroSaúde públicapt_BR
dc.subject.nalthesaurusMicroorganismspt_BR
dc.subject.nalthesaurusPublic healthpt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat cheesept_BR
dc.description.notesEdição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011.pt_BR
riaa.ainfo.id899692pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-09-23 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionVIVIANE DE SOUZA, CNPCpt_BR
dc.contributor.institutionPOLIANA DE CASTRO MELO, UNESP, Jaboticabal-SPpt_BR
dc.contributor.institutionANTONIO NADER FILHO, UNESP, Jaboticabal-SPpt_BR
dc.contributor.institutionSANDRA DE OLIVEIRA CONDE, UNESP, Jaboticabal, SP.pt_BR
dc.contributor.institutionMARIA IZABEL MERINO DE MEDEIROS, ITAL-APTApt_BR
dc.contributor.institutionFLAVIO AUGUSTO FOGAÇA JUNIOR, UNESP, Jaboticabal-SP.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPC)

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