Título:	Estudo de caso da eficiência econômica e viabilidade financeira da produção de uva de mesa em cultivo protegido.
Autoria:	LAZZAROTTO, J. J. SANTOS, H. P. dos GOTARDO, R.
Afiliação:	JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; RAFAEL GOTARDO, EPAGRI.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 49., 2011, Belo Horizonte. Anais... [Belo Horizonte]: SOBER, 2011.
Páginas:	Não paginado.
Conteúdo:	Nas últimas décadas, o cultivo, a comercialização e o consumo mundiais e nacionais de uva de mesa apresentaram taxas de crescimento expressivas. Relacionado com tecnologias, a utilização de cobertura plástica tem se mostrado uma interessante alternativa para diversos sistemas de produção desse produto. No entanto, para produzir uvas em ambientes protegidos, o produtor, em geral, necessita efetuar inversões de capital importantes. Diante disso, buscou-se avaliar, para a produção de uva de mesa em cultivo protegido, os níveis de eficiência econômica e de viabilidade financeira, considerando questões associadas, respectivamente, com curto e longo prazos. Em termos metodológicos, a partir de dados coletados em uma propriedade rural tradicional na produção de uva fina de mesa no município de Bento Gonçalves (RS), para medir a eficiência econômica, foram calculadas as variáveis de receita total, custos de produção e lucro total e os indicadores de lucratividade e ponto de equilíbrio. Para analisar a viabilidade financeira, foram obtidos os indicadores de valor presente líquido, taxa interna de retorno, razão benefício/custo e período de payback. Com base nos resultados analisados neste estudo, gerados sob condições determinísticas e de incertezas, observou-se que o sistema de produção de uva de mesa sob cobertura plástica apresentou ótimos níveis de eficiência econômica e de viabilidade financeira. Palavras-chave: sistema de produção, tecnologia, investimentos, risco
Thesagro:	Viticultura Uva Análise econômica Cultivo protegido Produção Tecnologia Investimento Risco Sistema de Produção
Palavras-chave:	Viabilidade financeira Uva de mesa
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPUV)