Qualidade pós-colheita em acessos de abóbora procedentes de estados da Região Nordeste.

NUNES, E. D.; LIMA, M. A. C. de; BORGES, R. M. E.; TRINDADE, D. C. G. da; AMARIZ, A.; ROSATTI, S. R.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	NUNES, E. D.	pt_BR
dc.contributor.author	LIMA, M. A. C. de	pt_BR
dc.contributor.author	BORGES, R. M. E.	pt_BR
dc.contributor.author	TRINDADE, D. C. G. da	pt_BR
dc.contributor.author	AMARIZ, A.	pt_BR
dc.contributor.author	ROSATTI, S. R.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-11-22T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-11-22T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-11-22T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-11-22T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-11-22	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 6., 2011, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2011.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906780	pt_BR
dc.description	O presente estudo teve por objetivo avaliar a qualidade pós-colheita dos frutos de 11 acessos de aboboreira (Cucurbita moschata) pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitáceas (BAG) da Embrapa Semiárido. Os acessos avaliados foram 66, 484, 486, 498, 500, 504, 505, 511, 517, 545 e 549. Foram analisadas as variáveis: massa, cor da polpa, firmeza, teor de sólidos solúveis e acidez titulável. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, contendo oito frutos cada uma. Os acessos, que diferiram estatisticamente entre si para todas as variáveis, tiveram suas médias comparadas pelo teste de Scott-Knott, ao nível de 5% de probabilidade. O acesso que se destacou por reunir o maior número de características pós-colheita desejáveis foi o 504, apresentando menores massa e luminosidade da polpa, assim como os maiores valores de firmeza da polpa, teor de sólidos solúveis e acidez titulável. Trata-se, portanto, de material genético promissor à inserção em programas de melhoramento vegetal voltado ao desenvolvimento de cultivares ou híbridos adaptados à região e que produzam frutos de alta qualidade.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Semiárido. Documentos, 238).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Atributos físicos	pt_BR
dc.subject	Recursos genéticos	pt_BR
dc.subject	Acessos	pt_BR
dc.title	Qualidade pós-colheita em acessos de abóbora procedentes de estados da Região Nordeste.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-11-22T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Abóbora	pt_BR
dc.subject.thesagro	Cucúrbita Moschata	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pós-Colheita	pt_BR
dc.subject.thesagro	Sabor	pt_BR
dc.format.extent2	p. 327-333.	pt_BR
riaa.ainfo.id	906780	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-11-22	pt_BR
dc.contributor.institution	EDNA DEODATO NUNES; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; ANDRÉIA AMARIZ; SORMANI ROBERTO ROSATTI.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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