Avaliação reológica de iogurtes comerciais no Rio de Janeiro / BR.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	MATHIAS, T. R. dos S.	pt_BR
dc.contributor.author	ANDRADE, K. C. S.	pt_BR
dc.contributor.author	ROSA, C. L. da S.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, B. A.	pt_BR
dc.contributor.author	CARVALHO, C. W. P. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-03-12T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-03-12T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2012-03-12T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2012-03-12T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2012-03-12	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REOLOGIA, 1., 2011, Rio de Janeiro. Livro de resumos... Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Reologia, 2011. 1 CD-ROM. p. 40.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/918316	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Espessantes	pt_BR
dc.subject	Reologia	pt_BR
dc.title	Avaliação reológica de iogurtes comerciais no Rio de Janeiro / BR.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2012-03-12T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Iogurte	pt_BR
riaa.ainfo.id	918316	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2012-03-12	pt_BR
dc.contributor.institution	THIAGO ROCHA DOS SANTOS MATHIAS, UFRJ; KELITA CARLOS SILVA ANDRADE, UFRRJ; CÍNTIA LETÍCIA DA SILVA ROSA, UFRRJ; BÁRBARA AMORIM SILVA, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

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2011205.pdf		200,64 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir