Título:	Zonificación vitícola de áreas potenciales en el Valle Central de Tarija.
Autoria:	ANTELO BRUNO, L. TONIETTO, J. MOLINA, J. MENDOZA, O. FLORES, N.
Afiliação:	LUIS ANTELO BRUNO; JORGE TONIETTO, CNPUV; JULIO MOLINA; OSCAR MENDOZA; NELSON FLORES.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: TONIETTO, J.; SOTÉS RUIZ, V.; GÓMEZ-MIGUEL, V. D. (Ed.). Clima, zonificación y tipicidad del vino en regiones vitivinícolas iberoamericanas. Madrid: CYTED, 2012.
Páginas:	p. 361-370.
Conteúdo:	La vitivinicultura boliviana inicia un proceso de desarrollo en el continente a partir del siglo XV, que a través de las acciones de conquista realizada por los españoles van creando y desarrollando regiones las cuales producían vinos y singanis (destilado de uva de la var. Moscatel de Alejandría) para poder satisfacer la demanda de las ciudades y poblaciones creadas. A partir del desarrollo de la explotación de la plata en la ciudad de Potosí en el siglo XV, la actividad vitivinícola del continente se activa, para satisfacer en ese momento a la ciudad mas grande del continente y una de las más grandes del mundo, en esta región se extraía el 50% de la plata que circulaba en todo el mundo y a principios del siglo XVI ya contaba con más de 160 mil habitantes.
Thesagro:	Viticultura Uva Clima
NAL Thesaurus:	Bolivia
Palavras-chave:	Zoneamento
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CNPUV)