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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSILVA, J. dapt_BR
dc.contributor.authorPRUDENCIO, S.pt_BR
dc.contributor.authorCARRÃO-PANIZZI, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorGREGORUT, C.pt_BR
dc.contributor.authorFONSECA, F.pt_BR
dc.contributor.authorMATTOSO, L. H. C.pt_BR
dc.date.accessioned2012-08-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-08-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-08-10pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationInternational Journal of Food Science & Technology, London, v. 47, n. 8, p. 1630-1638, Aug. 2012.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/931002pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectFlavourpt_BR
dc.subjectQuantitative descriptive analysispt_BR
dc.subjectSensory analysispt_BR
dc.subjectSoybean cultivarspt_BR
dc.subjectLíngua eletrônicapt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.subjectAlimentação humanapt_BR
dc.titleStudy on the flavour of soybean cultivars by sensory analysis and electronic tongue.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2013-01-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAnálise Quantitativapt_BR
dc.subject.thesagroAromapt_BR
dc.subject.thesagroSojapt_BR
dc.subject.nalthesauruselectronic tonguept_BR
dc.subject.nalthesaurusprincipal component analysispt_BR
riaa.ainfo.id931002pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-01-23pt_BR
dc.identifier.doi10.1111/j.1365-2621.2012.03013.xpt_BR
dc.contributor.institutionJOSEMEYRE DA SILVA, UEL; SANDRA PRUDENCIO, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; CAMILA GREGORUT, UNESP; FERNANDO FONSECA, UNESP; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.pt_BR
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