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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMARTELLI, M.
dc.contributor.authorBARROS, T. T.
dc.contributor.authorMOURA, M. R. de
dc.contributor.authorMATTOSO, L. H. C.
dc.contributor.authorASSIS, O. B. G.
dc.date.accessioned2018-10-18T01:02:11Z-
dc.date.available2018-10-18T01:02:11Z-
dc.date.created2012-09-17
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 171-173. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
dc.identifier.issn2175-8395
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933859-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPurê de banana
dc.subjectFilmes comestíveis
dc.subjectBiopolímeros
dc.subjectResíduos
dc.titleSíntese e caracterização mecânica e da permeação de filmes comestíveis de purê de banana madura e pectina.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2018-10-18T01:02:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id933859
riaa.ainfo.lastupdate2018-10-17
dc.contributor.institutionLUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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