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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMELLINGER-SILVA, C.pt_BR
dc.contributor.authorSTEPHAN, M. P.pt_BR
dc.contributor.authorAZEVEDO, T. de L.pt_BR
dc.contributor.authorBLOCH JUNIOR, C.pt_BR
dc.contributor.authorPRATES, M. V.pt_BR
dc.contributor.authorLAGO, R. C. A.pt_BR
dc.date.accessioned2012-10-15T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-10-15T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-10-15pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/936588pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectProteína de soro de leitept_BR
dc.titleHPLC fractionation of peptides obtained after partial hydrolysis of a whey protein isolate.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-25T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPeptídeopt_BR
dc.subject.thesagroPepsinapt_BR
dc.subject.thesagroTripsinapt_BR
riaa.ainfo.id936588pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-25pt_BR
dc.contributor.institutionCAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; CARLOS BLOCH JUNIOR, CENARGEN; MAURA VIANNA PRATES, CENARGEN; REGINA CELI ARAUJO LAGO, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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