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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMAGENIS, R. B.pt_BR
dc.contributor.authorDAGUER, H.pt_BR
dc.contributor.authorPRUDÊNCIO, E. S.pt_BR
dc.contributor.authorMUÑOZ, I. de B.pt_BR
dc.contributor.authorSTEPHAN, M. P.pt_BR
dc.contributor.authorEGITO, A. S. dopt_BR
dc.date.accessioned2012-11-13T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-11-13T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-11-13pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939655pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectEletroforese SDS-PAGEpt_BR
dc.subjectQueijo minas frescalpt_BR
dc.subjectEnzimas coagulantespt_BR
dc.subjectAdulterationpt_BR
dc.subjectCheesept_BR
dc.titleDetection of adulteration of minas frescal cheese by gel electrophoresis.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-04-05T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAdulteraçãopt_BR
riaa.ainfo.id939655pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-04-05 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionRenata B. Magenis, Federal University of Santa Catarina (UFSC) - Florianópolis, SCpt_BR
dc.contributor.institutionHeitor Daguerb, National Agricultural Laboratory (LANAGRO/RS).eng
dc.contributor.institutionElane S. Prudêncio, UFSC - Florianópolis, SC.eng
dc.contributor.institutionIsabella de B. Muñoz, UFSC - Florianópolis, SCeng
dc.contributor.institutionMARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAAeng
dc.contributor.institutionANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC.eng
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPC)

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