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Título: Influência no teor de fitoquímicos em morangos tratados com diferentes aplicações de radiação uv-c durante o cultivo.
Autoria: OLIVEIRA, I. R. de
CRIZEL, G. R.
LEITE, T. B.
FLORES CANTILLANO, R. F.
ROMBALDI, C. V.
Afiliação: ISADORA RUBIN DE OLIVEIRA, Universidade Federal de Pelotas – Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos.; GISELI RODRIGUES CRIZEL, Universidade Federal de Pelotas – Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos.; TAÍSA BANDEIRA LEITE, Universidade Federal de Pelotas – Campus Pelotas - Visconde da Graça.; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; CESAR VALMOR ROMBALDI, Universidade Federal de Pelotas – Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Ano de publicação: 2012
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.
Thesagro: Morango
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPACT)

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