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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVILAR, J. S.pt_BR
dc.contributor.authorMONTEIRO, F. S.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, S. P.pt_BR
dc.contributor.authorFURTADO, A. A. L.pt_BR
dc.contributor.authorLEAL JUNIOR, W. F.pt_BR
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.pt_BR
dc.date.accessioned2012-11-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-11-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-11-22pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2012. p. 7299-7304.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940303pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSuco de amora-pretapt_BR
dc.titleCaracterísticas físico-químicas do suco de amora-preta (Rubus sp.) pasteurizado.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPasteurizaçãopt_BR
riaa.ainfo.id940303pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-23pt_BR
dc.contributor.institutionJ. S. VILAR, UFRJ; F. S. MONTEIRO, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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