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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFLORES CANTILLANO, R. F.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, M. M. dapt_BR
dc.contributor.authorCRIZEL, G. R.pt_BR
dc.date.accessioned2012-12-12T12:52:07Z-
dc.date.available2012-12-12T12:52:07Z-
dc.date.created2012-12-11pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: [proceedings]. Foz do Iguaçu: IUFoST, 2012. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942136pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titlePhysico-chemical characteristics and polyphenol oxidase enzyme activity of 'Esmeralda' peaches during gold storage.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-12-12T12:52:07Zpt_BR
dc.subject.thesagroPêssegopt_BR
riaa.ainfo.id942136pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-12-12pt_BR
dc.contributor.institutionRUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; MÉDELIN M. DA SILVA, Universidade Federal de Pelotas; GISSELI R. CRIZEL, Universidade Federal de Pelotas.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPACT)

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