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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942949
Título: | Evolução anual dos teores de gordura, proteína e extrato seco desengordurado do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais. |
Autoria: | PAIVA, C. A. V. CERQUEIRA, M. SOUZA, M. LANA, A. |
Afiliação: | CLAUDIO ANTONIO VERSIANI PAIVA, CNPGL; MONICA CERQUEIRA, UFMG; MARCELO SOUZA, UFMG; ANGELA LANA, UFMG. |
Ano de publicação: | 2012 |
Referência: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012. |
Thesagro: | Leite |
Palavras-chave: | Composição solida IN51 Pagamento por qualidade |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
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Evolucao-anual-dos-teores-de-gordura-proteina-e-extrato-seco.pdf | 692,59 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |