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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMORORÓ, A. M.pt_BR
dc.contributor.authorCHAPAVAL, L.pt_BR
dc.contributor.authorMAGALHÃES, D. C. T.pt_BR
dc.contributor.authorAGUIAR, V. M. P.pt_BR
dc.contributor.authorSOUSA, A. P. B. dept_BR
dc.contributor.authorMIRANDA, K. P. dept_BR
dc.contributor.authorLANDIM, A. V.pt_BR
dc.contributor.authorVASCONCELOS, A. M. dept_BR
dc.date.accessioned2013-01-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-01-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-01-16pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 22., 2012, Cuiabá. Anais... Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso, 2012. 4 f.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945423pt_BR
dc.descriptionObjetivou-se avaliar o perfil dos produtores associado à aplicação de práticas higiênicas durante a ordenha em Unidades Produtoras (UP) selecionadas no semiárido paraibano. Foram analisados os seguintes aspectos: Tempo na atividade, idade e escolaridade. As respostas relacionadas ao grau de instrução dos entrevistados foram agrupadas em três níveis: Alta, Média e Baixa. Para avaliação do manejo de ordenha, os dados primários foram coletados utilizando-se um questionário. As propriedades foram agrupadas segundo o nível de adoção das práticas higiênicas em Boa, Regular e Ruim. Observou-se, que nas propriedades avaliadas quanto ao nível de adoção de boas práticas higiênicas durante a ordenha, a maioria (46,0%) foi Regular, 21,0% Ruim e 33,0% Boa, sendo observado nesse último grupo, o maior grau de escolaridade e também, a média de idade mais alta (47 anos) e maior tempo na atividade. A escolaridade no grupo de produtores das práticas de ordenha considerada Ruim foi considerada a mais Baixa (80%) com nível de instrução Média e nenhuma Alta. A realização de medidas socioeducativas é fundamental para melhorar o nível de instrução dos produtores de base familiar e, consequentemente a adoção de boas práticas higiênicas na ordenha para garantir uma melhor qualidade na produção do leite caprino. Abstract: This study aimed to evaluate the profile of farmers associated with the application of Good Agricultural Pratices (GAP) during milking in Productive Units (PU) selected in the semiarid region of Paraíba State. Was analyzed the following points: Time on the activity, age and education. The answers related to the education of the respondents were grouped into three levels: High, Medium and Low. To evaluate the management of milking, the primary data were collected using a questionnaire. Farms were grouped according to level of adoption of GAP in good, fair and poor. It was observed that the properties evaluated at the level of adoption of good GAP during milking, mostly (46.0%) were regular, 21.0% bad and 33.0% Good and was observed in the latter group, the highest level of education and also the highest average age (47 years old) and longer in the activity. Level of education in the group of producers of poor milking practices considered was considered the most low (80%) with average level of education and no one high. The implementation of educational measures is key to improving the educational level of family-based producers, and consequently the adoption of GAP during milking to ensure better quality in the production of goat milk.pt_BR
dc.format1 CD-ROMpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEscolaridadept_BR
dc.subjectAdoçãopt_BR
dc.subjectCaprino leiteiropt_BR
dc.subjectPequeno produtopt_BR
dc.subjectBoas práticas agropecuáriaspt_BR
dc.titleEstudo do Perfil do produtor na adoção de práticas higiênicas na ordenha de cabras leiteiras no semiárido paraibano.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-03-01T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroLeite de cabrapt_BR
dc.subject.thesagroOrdenhapt_BR
dc.subject.thesagroPequeno produtorpt_BR
dc.subject.thesagroTecnologiapt_BR
dc.subject.thesagroAprendizagempt_BR
riaa.ainfo.id945423pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-03-01pt_BR
dc.contributor.institutionLEA CHAPAVAL, CPPSE.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPPSE)

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