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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/952241
Título: | Estudo da estabilidade a temperatura, pH e a estocagem, de lipase produzida por Aspergillus niger em fermentação semi-sólida. |
Autoria: | MURUCI, L. N. M. SANTOS, R. R. S VIANA, L. A. N. DAMASO, M. C. T. COURI, S. PENHA, E. das M. |
Afiliação: | L. N. M. M., UFRRJ; R. R. S. SANTOS., UFRRJ; L. A. N. VIANA., UEZO; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE; S. COURI., IFRJ; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA. |
Ano de publicação: | 2012 |
Referência: | In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA - ENZITEC, 10., Blumenau, SC. [Anais...]. Blumenau: Fundação Universidade Regional de Blumenau, 2012. |
Páginas: | Não paginado. |
Thesagro: | Aspergillus Niger Lípase |
Palavras-chave: | Estabilidade Enzimática |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPAE) |
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